ကမ္ဘာပေါ်တွင် အဝလွန်နေသူများ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် စားသုံးရန် မကြိုးစားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီး သို့မဟုတ် ဘယ်ရီသီးဟူ၍ မရှိပါ။ဖရဲသီးသည် ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အဆိပ်အတောက်များကို သန့်စင်ပေးခြင်း၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အခြားအသုံးဝင်သော အရာများ ပံ့ပိုးပေးသည်ဟု ဆိုဒ်အများအပြားက ဆိုကြသည်။ဒါအမှန်လား၊ ဒါမှမဟုတ် စိတ်ကူးယဉ်လား။ဒီအကြောင်းအရာကို ပြန်သုံးသပ်ကြည့်ရအောင်။
ဖရဲသီးဂုဏ်သတ္တိ
ဖရဲသီးသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် များစွာသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ၏ ရတနာသိုက်တစ်ခုဖြစ်သည်။အင်တာနက်သုံးရင်း ဒီလိုစကားမျိုးတွေ တွေ့ဖူးပါသလား။ဖြစ်နိုင်တယ်။ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ ဖရဲသီးဟာ ရတနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။အိုးဝေဗွက်အိုင်ငယ်။၎င်းတွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် အနည်းငယ်သာရှိသည်။၎င်းတို့ထဲမှ အချို့ကို တစ်နေ့တာ ပမာဏအနည်းဆုံးရရှိရန် ဖရဲသီးကို ကီလိုဂရမ်ဖြင့် စုပ်ယူရမည်ဖြစ်သည်။
ဖရဲသီးသည် သိသိသာသာ ဆီးကျဲစေသော အာနိသင်ရှိသည်။အိမ်သာနဲ့ မနီးမဝေးမှာသာ ဖရဲသီးကောင်းကောင်းကို စားသုံးနိုင်တယ်ဆိုတာ သေချာပါတယ်။အချို့သောရင်းမြစ်များက ၎င်း၏ဆီးသွားသည့်အာနိသင်ကြောင့် ဖရဲသီးသည် ကျောက်ကပ်ကို "ဆီးသွားသည်" နှင့် urolithiasis ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်ဟု ဆိုကြသည်။သင့်ကို စိတ်ပျက်စေခိုင်းခြင်း - ဒါက မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။
ဖရဲသီးမပါဘဲဘူးသီးကိုပုံမှန် "ဆေး" သည်။၎င်း၏အကူအညီဖြင့် သင်သည် urolithiasis ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို အမှန်တကယ် လျှော့ချနိုင်စေရန် အခွင့်အလမ်းအနည်းငယ်သာရှိသည်။ဒါပေမယ့် ပထမဆုံးအနေနဲ့၊ မင်းရဲ့အတွေ့အကြုံအရ ဒါကိုယုံကြည်ဖို့၊ မင်းနေ့တိုင်း ဖရဲသီးတစ်လုံးကို နှစ်အတော်ကြာအောင် စားရလိမ့်မယ်။ဒုတိယအချက်မှာ ဖရဲသီးသည် urolithiasis ကို ကာကွယ်နိုင်သည်ဆိုသည်ကို မည်သူမျှ မသိနိုင်သောကြောင့် ဤအချက်အလက်ကို မည်သူမျှ မလုပ်ဆောင်ရသေးသည့် လက်တွေ့လေ့လာမှုများတွင်သာ ရရှိနိုင်သည်။
ဖရဲသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်း။
ဖရဲသီးသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။အာဟာရတန်ဖိုးအနည်းငယ်ရှိသည်။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အများအပြားပါဝင်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် မပါဝင်ပါ။ထို့ကြောင့် ဖရဲသီးသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေသည်ဟု ဆိုခြင်းသည် မိုက်မဲပေလိမ့်မည်။မဟုတ်ဘူး၊ တခြားအစားအစာတွေလိုပဲ သင်လည်း ပိုကောင်းလာနိုင်ပါတယ်။ဖရဲသီးတစ်လုံးကို ကီလိုဂရမ်နဲ့စားရင် သွယ်လျတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကို တွေ့ရမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
ဟုတ်ပါတယ်၊ ဖရဲသီးက အဆီမလောင်ကျွမ်းပါဘူး။များများစားလေ ဗိုက်က ဝိုင်းလာလေလေပါပဲ။ဒါပေမယ့် ဖရဲသီးကို ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမယ့် နည်းလမ်းတစ်ခုအနေနဲ့မဟုတ်ဘဲ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအနေနဲ့ မှတ်ယူမယ်ဆိုရင် ငြင်းလို့မရနိုင်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးအချို့ကို တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။
- ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသည်။အစားအသောက်တွင် ကယ်လိုရီနည်းလေလေ အဝလွန်သူများအတွက် ပိုဆွဲဆောင်မှုရှိလေဖြစ်သည်။ချိုသောဖရဲသီးပင် 100 ဂရမ်လျှင် 30 kcal ထက်နည်းသည်။ ၎င်းသည် အသီးအနှံ သို့မဟုတ် ဘယ်ရီသီးများထက်နည်းသည်။ဖရဲသီး၏ အာဟာရတန်ဖိုးသည် အချို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက် နည်းပါးသည်။ဖရဲသီးတစ်ကီလိုဂရမ်စားပြီးရင် ဆာလောင်မှုမခံစားရနိုင်ပေမယ့် တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ 300 kcal ကသာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ဝင်လာမှာပါ။
- ရေပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ဒါဘာကြောင့်ကောင်းတာလဲ။ပထမဦးစွာ ရေသည် ဖရဲသီး၏ ထုထည်ကြီးမားမှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။စားလိုက်တဲ့အခါ ဗိုက်ထဲမှာ တစ်ခုခုရှိနေသလို ခံစားရတယ်။ထို့ကြောင့် အချိန်တိုအတွင်း ဆာလောင်မှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ဒုတိယအနေနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားနေသူဟာ ရေများများသောက်ဖို့ လိုအပ်ပေမယ့် မကြာခဏဆိုသလို မေ့သွားတတ်ပါတယ်။ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အရည်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် အစားအသောက်၏ ထိရောက်မှုကို ကျဆင်းစေသည်။ဖရဲသီးတစ်လုံးနှင့်အတူ လူတစ်ဦးသည် လုံလောက်သောရေပမာဏကို ရရှိသည်။
ဖရဲသီး၏အားနည်းချက်များ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်း။
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း ဖရဲသီးသည် စွမ်းအင်တန်ဖိုး အလွန်နည်းသောကြောင့် ၎င်းကို အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဟု ခေါ်ရန် အကြောင်းပြချက်ပေးသည်။ဒါပေမယ့် ကယ်လိုရီအများစုဟာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ဝင်လာတယ်ဆိုတာကို မှတ်သားထားသင့်ပါတယ်။ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ချေဖျက်ရန်လွယ်ကူသော ရိုးရိုးသကြားများဖြစ်ပြီး သင့်ရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် အကြီးမားဆုံးခြိမ်းခြောက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဖရဲသီးတွင် ဂလူးကို့စ်၊ fructose၊ sucrose ပါရှိသည်။ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးသည် သွေးကြောထဲသို့ လျင်မြန်စွာ စုပ်ယူသွားပြီး ဂလူးကို့စ်ကို အဆီအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ဖရဲသီးသည် သစ်သီးများနှင့် ဘယ်ရီသီးများကြားတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းအမြင့်ဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ဒါက သူ့ရဲ့ အကြီးမားဆုံး ချို့ယွင်းချက်ပါပဲ။ဖရဲသီးကို ပမာဏအများကြီး မစားသုံးသင့်တဲ့ တစ်ခုတည်းသော အကြောင်းအရင်းလည်း ဖြစ်ပါတယ်။
အားနည်းချက်များထဲတွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်ကိုလည်း သတိပြုပါ။ဖရဲသီးသည် ကြာရှည်ဆာလောင်မှုကို မပြေနိုင်ပါ။ရေအများစုသည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်းသို့ လျင်မြန်စွာဝင်ရောက်ပြီး သွေးထဲသို့ရောက်ရှိသွားသောကြောင့် အစာအိမ်အား အချိန်တိုတိုအတွင်းသာ ဖြည့်ပေးသည်။ဖရဲသီးတွင် အမျှင်ဓာတ် အလွန်နည်းပါးသောကြောင့် လိုအပ်သော ပမာဏကို ဖန်တီးပေးပြီး အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် အရည်များကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။
ဖရဲသီးဟာ သင့်အစာစားချင်စိတ်ကို သတ်ပစ်ဖို့ မြန်မြန်ဆန်ဆန် သရေစာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါရှိသောရိုးရှင်းသောသကြားများသည်ချက်ချင်းနီးပါးစနစ်တကျလည်ပတ်မှုထဲသို့ဝင်ရောက်သည်၊ သွေးကြော receptors များနှင့်အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်ပြီးမှိုင်းသောဆာလောင်မွတ်သိပ်မှု။ဒါပေမယ့် သွေးထဲမှာ ဂလူးကို့စ်ရဲ့ အာရုံစူးစိုက်မှုဟာ ပုံမှန်အတိုင်း မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပြန်ဖြစ်လာတာကြောင့် ပြည့်ဝတဲ့ခံစားမှုက မြန်မြန်ဆန်ဆန် ဖြတ်သန်းသွားပါတယ်။
အထွက်
ဖရဲသီး၏အကူအညီဖြင့် သင်သည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်သော်လည်း အခြားကယ်လိုရီများသောအစားအစာများအစား ၎င်းကိုအသုံးပြုမှသာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်သည်။ဖရဲသီးတွင် ရိုးရိုးသကြားများပါဝင်ပြီး glycemic index မြင့်မားသောကြောင့် ဖရဲသီးကို အလွဲသုံးစားမလုပ်သင့်ပါ။အာဟာရတန်ဖိုးနည်းသော်လည်း ဖရဲသီးကို အမြောက်အမြားစားသုံးခြင်းသည် သင့်အား ကယ်လိုရီများစွာရရှိစေနိုင်သည်။ထို့အပြင်၊ ဤကယ်လိုရီများသည် ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဝင်လာလိမ့်မည်—ပုံအတွက် အန္တရာယ်အရှိဆုံး အာဟာရဖြစ်သည်။